NITRATES : NOS POSITIONS
Les nitrates sont principalement issus de l'épandage d'engrais azotés. Ces engrais peuvent être d'origine minérale majoritairement fabriqués à partir de de l'azote de l'air grâce à une quantité importante d'énergie fossile, ou d'origine organique (fumier ou lisier) parfois excédentaires dans les zones d'élevage intensif.
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La Confédération paysanne revendiquela remise à plat de la réglementation nitrates et défend une approche globale, transversale et systémique des pollutions d'origine agricoles en général. Il faut que la réglementation soit moins segmentée et prenne aussi en compte le phosphore, l'ammoniac, les pesticides, etc. aussi responsables de la dégradation de la qualité de l'eau, de l'air, du sol.Le cloisonnement des problématiques pousse à la mise en oeuvre de textes inappropriés.Les politiques et financements publics doivent être utilisés pour favoriser le changement de pratiques et de systèmes.Toutes les pratiques agronomiques qui limitent la pollution doivent être mise en avant (prairies, couverts végétaux, haies, ripisylve, pâturage, etc.) et doivent s'ajouter à des politiques de régulations de la production agricole qui permettent à des paysan-ne-s nombreux de vivre de leurs métiers. Elle doit leur permettre de retrouver une autonomie dans leurs pratiques et leurs savoir-faire.
Tant que cette redéfinition n'est pas réalisée, l'extension des zones vulnérables n'est pas pertinente et risque de mettre en difficulté nombre de paysan-ne-s dans
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