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ACTUALITÉS
De l'urgence de renouer le lien Terre/Mer ! Nous sommes tous responsables des conséquences de nos choix et de nos pratiques professionnelles. Les dégradations que subit l'environnement marin et terrestre ne sont plus à démontrer. Il n'y a pas une goutte d'eau qui n'ait son utilité ...
Depuis 1945 et sur trois générations, la famille Le Joubioux perpétue une production d'huîtres d'origine naturelle à Le-Tour-du-Parc, dans le Morbihan. Benoît a repris le flambeau en 1992. Il capte son naissain en mer, à Fouras, en Charente-Maritime, puis élève ses huîtres essentiellement sur ...